Wie man Lammeintopf kocht


Zutaten für den Eintopf

Wow, rauchige Lammwürfel, etwas Olivenöl in die Pfanne / den Topf geben und umrühren, bis die Oberfläche golden ist

Legen Sie das Lamm beiseite, geben Sie gehackten Speck und Zwiebeln hinein, bis die Zwiebeln weich werden, spritzen Sie etwas Weißwein, rühren Sie um und lassen Sie den Wein kochen, bis er zu einer klebrigen Glasur wird

Geben Sie das Lamm zurück in den Topf

Fügen Sie Zimt, die Hälfte der Pflaumen, Ingwer hinzu

Eine Stunde auf Lager köcheln lassen

Mit Deckel auf

Fügen Sie den Rest der Pflaumen nach einer Stunde hinzu, kochen Sie dann eine weitere halbe Stunde und rühren Sie gelegentlich um. Erledigt!


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