Wie man ein Ei pochiert


Nehmen Sie das Ei aus dem Kühlschrank

Knacken Sie es in einen kleinen Behälter und fügen Sie ein wenig Essig hinzu (destilliert oder eine andere Art, wenn Sie möchten). Drei Löffel davon sollten reichen

Stellen Sie einen vollen Topf Wasser auf den Herd

Bereite dich auf den Kampf mit einem Timer, einem Löffel, einem warmen Wasserbad und einem Teller vor

Lassen Sie das Wasser zum Kochen kommen. Verringern Sie niemals die Hitze!

Erstellen Sie einen Wasserdreher. Lassen Sie das Ei fallen und wiederholen Sie die Twister-Bewegung für weitere 5-10 Sekunden

Sollte mehr oder weniger so aussehen

Schalten Sie Ihren Timer ein

Hab keine Angst, wenn ein bisschen schäumt

Nimm das Ei heraus

Lassen Sie es auf das warme Wasserbad fallen

Schneiden Sie es ein wenig, wenn Sie möchten

Salz, Pfeffer und Olivenöl

Shazam !!!

Sie können jetzt den Ofen ausschalten


Schau das Video: Pochierte Eier Zubereitung 3 einfache Tricks fürs Eier pochieren Eier Benedikt Verlorene Eier


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