Wie man einen Topf Hühnerofeneintopf macht


Backofen auf 375 * vorheizen. In einem großen, ofenfesten holländischen Ofen bei mittlerer Hitze Olivenöl und abgebauten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.

Als nächstes das Huhn dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen lassen. Ich habe das Huhn gekocht, bis es größtenteils gekocht war. Ich habe es nicht ganz gekocht, weil ich Angst hatte, das Huhn zu stark zu kochen.

Als nächstes die Gemüsebrühe und die Kartoffeln und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut mischen.

Abdecken und ca. 45 Minuten im Ofen garen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Eintopf mit geschlossenem Deckel im Ofen, während Sie die Eiernudeln oder den Reis gemäß den Anweisungen in der Packung kochen.

Auf diese Weise lassen Sie das Fleisch ruhen und beenden das Gemüse durch Dämpfen. Ich mache das sowohl für meine Hühnchen- als auch für meine Rindfleischeintopfrezepte und es hat sich als sehr, sehr zartes Fleisch herausgestellt.


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