Wie man eine köstlich gute Ente macht


Glück, in der Nähe einer Entenfarm zu leben, $ 13 Hölle ya!

Offensichtlich mit Ente viel Fett. Ich werde den Überschuss abschneiden. Nicht wegwerfen.

Fett Fett Fett

Wir kochen langsam auf dem Grill, also werden wir versuchen, den größten Teil des Fettes zu reduzieren. Dazu mit einem scharfen Messer NUR bis ins Fett punkten.

Hier zeige ich, wie ich nur das Fett und nicht das Fleisch punkten konnte.

Tun Sie dies in Längen von 1 Zoll über die gesamte Ente.

Sehen?!

Binde die Beine zusammen. War aus Metzgerschnur so makgyvered ein Zinnfolienseil.

Bedecke diesen bösen Jungen mit einer guten Menge koscherem Salz. Nein, ich weiß nicht, was koscher bedeutet, außer gutem Salz.

Action-Schuss.

Das mache ich auf meinem Keramikgrill, weil sie und ich großartig sind. Könnte in Ofen oder Propan gemacht werden, wenn Sie so schwach sind.

Das ist ungefähr richtig.

Entschuldigung für den Schatten. Ich habe 2 (gestapelte) Alufolienschalen gelegt, um das ausgeschmolzene Fett für spätere Güte aufzufangen. Geben Sie auch überschüssiges Fett in die Schale.

Ich habe ein paar Stunden Zeit, um zu töten, Zeit für Bier und #goleafsgo

Ungefähr 45 Minuten später roch es hier draußen schon unglaublich. An dieser Stelle möchten Sie die Haut mit der Spitze eines scharfen Messers durchstechen und umdrehen.

Zwei Biere wiederholen das Durchstechen und Umdrehen.

Das begehrteste aller Fette.

Ein Bier später (etwas langsamer), wiederholen. Sieht aus und riecht super. Gehen Sie hinein, um noch ein Bier zu trinken, also machen wir die Glasur fertig.

Roh. Zu viele Biere in mir ist mir klar, dass ich keinen Honig habe und nicht zum Laden fahren kann. Nachbar hat keine. Ersetzt Agavensirup und schmeckt gut. Alle Zutaten in eine kleine Pfanne geben und erhitzen.

Insgesamt ca. 3 Stunden Garzeit. Lass diesen Vogel versüßen!

Mmmm, knusprig und glasig. Gehen Sie um und glasieren Sie alle 2 Minuten oder so für etwa 10-12 Minuten. Behalten Sie es im Auge, wenn der Zucker in der Glasur bei direkter Hitze schnell brennen kann.

Verdammt bin ich gut! Zelten Sie es jetzt und warten Sie auf Ihre Frau, die den Hund immer zum günstigsten Zeitpunkt spazieren führt.

In Viertel schneiden.

Mit mehr Glasur beträufeln und mit einem schönen französischen Brot servieren. Servieren Sie es nicht beim ersten Date, Sie werden unordentlich. Obwohl es einige sexy Zeit garantieren würde ...


Schau das Video: Knusprige Ente im Ofen zubereiten und braten - Entenbraten nach Omas Rezept


Vorherige Artikel

Wie man Gulab Jamun gebacken nicht gebraten macht

Nächster Artikel

Wie man einen Erdbeer-Bananen-Smoothie macht