Wie man Kartoffel-Latkes kocht


Einfache, aber köstliche Kohlenhydratzusatz zu Ihrer Mahlzeit.

Sammle alle Zutaten

Zuerst - schälen, dann die Kartoffel reiben

Zweitens (in derselben Schüssel) - die Zwiebel schälen und reiben

Tipp - Schneiden Sie das Ende der Zwiebel nicht ab, da dies beim Reiben etwas zum Greifen gibt.

Kartoffel und Zwiebel gerieben.

Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie alles zusammen.

Nach Geschmack abschmecken - ich mag viel Salz und Pfeffer macht es wirklich lecker

Weiter ist das einzige "knifflige" Bit. Fügen Sie genügend Matze hinzu, damit die Mischung noch etwas feucht, aber fest ist. Dies variiert jedes Mal in Abhängigkeit von der Feuchtigkeit der Kartoffel und der Zwiebel.

Ideale Konsistenz.

Jetzt ist es Zeit zu kochen. Erhitzen Sie eine dünne Schicht Öl in Ihrer Pfanne.

Wenn das Öl heiß genug ist, damit die Mischung wegbrutzelt, geben Sie es in die Pfanne. Sie können es als kleine Einzelperson oder als eine große tun. Es ist deine Entscheidung :)

Bei mittlerer Hitze kochen, damit es den ganzen Weg durchgart und eine schöne goldene Farbe für den gesamten Ofen hat (die Garzeit variiert je nach Größe). Zu schnelles Kochen auf einem zu heißen Herd kann zu Brennen und Rohheit führen

Et voila. Perfekte Kartoffellatkes

Hoffe du findest diese so lecker wie ich :)


Schau das Video: So kochst du Kartoffeln RICHTIG!


Vorherige Artikel

Wie man Oreo-Käsekuchen macht

Nächster Artikel

Wie man ein Krispie-Schädel-Herzstück macht