Wie man Rum Rosinen Tiramisu macht


Sammeln Sie Ihre Zutaten.

Nehmen Sie zunächst 2 Esslöffel dunklen Rum und fügen Sie ihn zu den 3/4-Tassen-Rosinen hinzu. Mikrowelle für 1 Minute in der Höhe. Dann abstellen / abkühlen lassen.

Halten Sie einen Mix Master bereit! Wenn nicht, können Sie einen elektrischen Handmixer oder einfach die alte Art von Hand mit einem Schneebesen verwenden.

Trennen Sie Ihre 6 Eigelb von ihren Weißen. Wir brauchen nur das Eigelb für dieses Rezept. * Speichern Sie Ihre Weißen für eine andere Verwendung *

Geben Sie die 6 Eigelb in die Rührschüssel und schalten Sie sie mit mittlerer Geschwindigkeit ein, um mit dem Mischen zu beginnen.

Fügen Sie die halbe Tasse Weißzucker zu den Eigelb hinzu, während sie weiter schlagen.

Öffnen Sie in der Zwischenzeit Ihren Mascarpone-Käse, da er bald in den Mixer kommt. (Jede Marke ist in Ordnung und muss nicht aromatisiert werden).

Ihre Eigelb-Zucker-Mischung sollte diese Konsistenz haben, wenn sie fertig ist.

Fügen Sie nun die 16 Unzen Käse hinzu. Bei mittlerer Geschwindigkeit weiter mischen.

Fügen Sie den 1 1/2 TL Vanilleextrakt hinzu

Fügen Sie in 1/2 Tasse dunklen Rum hinzu

Fügen Sie 1/2 Tasse frisch gepressten OJ hinzu

Dies ist Ihr Tiramisu-Teig

Verwenden Sie in einer flachen Schale den restlichen Dark Rum & Fresh OJ zu gleichen Teilen, um Lady Fingers einzutauchen. (Jeweils ca. 1 Tasse)

Bereit zum Eintauchen und Zusammenbauen des Tiramisu

Einer nach dem anderen taucht man einen Frauenfinger ein und legt ihn dann in eine 9x13 Auflaufform.

Streuen Sie die Hälfte der abgekühlten Rosinen auf die erste Schicht der Frauenfinger.

Gießen Sie nun die Hälfte des Tiramisu-Teigs auf die Finger der Dame.

Wiederholen Sie diese Schritte, um eine zweite Ebene zu erhalten.

Verwenden Sie die restlichen 1/2 Rosinen.

Verwenden Sie zum Schluss den Rest des Teigs, um alle Finger der Dame zu bedecken, und er kann im Kühlschrank gekühlt werden.

Decken Sie Ihr Gericht ab und lassen Sie es mindestens 4-6 Stunden einwirken. Die besten Ergebnisse lassen über 12 Stunden über Nacht abkühlen.

Verwenden Sie nach dem Abkühlen für die gewünschte Zeit ein Messer oder einen Gemüseschäler, um dunkle Schokolade darüber zu rasieren. Gekühlt servieren und genießen. Reste im Kühlschrank aufbewahren.


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