Wie man gegrillten Tintenfisch mit Shiso macht


Schneiden Sie die Tintenfischröhrchen auf einer Seite ab, um sie zu öffnen, sodass sie flach liegen.

Legen Sie die Tintenfischrohre und Tentakel beiseite und machen Sie die Marinade.

Machen Sie die Marinade. Zusammen verquirlen: Olivenöl, Zitronensaft, Tamari oder Sojasauce, zerdrückte Knoblauchzehe, frischer Ingwer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kombinieren Sie den Tintenfisch mit der Marinade, bis er gründlich überzogen ist.

Erhitzen Sie den Grill auf mittlerer Höhe und lassen Sie den Tintenfisch etwa 2 bis 3 Minuten oder bis er weich ist kochen.

Gegrillte Tintenfischtentakeln, fast essfertig!

Frischer Shiso aus dem Garten. Sie können grüne Minze oder Basilikum ersetzen.

Den Tintenfisch um die Shiso-Blätter rollen und mit der Naht nach unten auf den Servierteller legen.

Gerollt mit Zitronenschnitzen und Sojasauce zum Eintauchen servieren.


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