Auswahl und Zubereitung von Mangos - reif und grün


Wählen Sie Früchte mit fester, glatter Haut. Einige schwarze Flecken sind in Ordnung, aber stellen Sie sicher, dass die Haut nicht gerissen ist. Obst kann reif sein, hat aber keinen Geruch. In einer Plastiktüte bei Raumtemperatur lagern, bis es duftet.

Schälen Sie die Frucht in dünnen Streifen von den Früchten. Einige Rezepte weisen an, die Früchte zu schneiden und dann die Haut zu entfernen, aber diese Methode verursacht Abfall.

Zum Würfeln die breite Seite auf das Schneidebrett legen und vorsichtig auf die Diagonalen schneiden. Dann über die Frucht schneiden. Seien Sie vorsichtig, die reifen Früchte können rutschig sein.

Das Fruchtfleisch vom Samen abkratzen.

Reife Mango, gewürfelt und zerkleinert.

Wählen Sie Früchte, die fest und glatt sind.

Schälen Sie die Frucht in dünnen Streifen von den Früchten.

Stellen Sie die Früchte auf das Stielende und schneiden Sie sie vorsichtig nach unten in Richtung Schneidebrett.

Schneiden Sie das ganze Fleisch vom Samen ab.

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