Wie man Blaubeer-Zitronen-Quark-Muffins mit einem Twist macht


Schmelze die Butter.

Die Schokolade hacken.

Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlen.

Wie so.

Backpulver in einem separaten Behälter mit Mehl mischen.

Wie so.

Sieben Sie das Mehl in den Teig.

Rühren.

Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu.

Nochmals umrühren.

Die Schokoladenstücke umrühren.

Hier entscheiden Sie, ob Sie es vorziehen, dasselbe mit den Blaubeeren zu tun, wie ich es getan habe, oder ob Sie sie später hinzufügen möchten.

Wenn Sie jetzt die Blaubeeren untermischen ...

..der Teig geht von einem potenziellen Supermodel zu einem weniger auffälligen Ding über, aber der Geschmack ist immer noch großartig!

Bevor Sie den Teig in die Muffinformen klicken, geben Sie in jede Form einen Teelöffel Zitronenquark. Ich habe das fälschlicherweise vergessen, also habe ich danach die Zitronenschale hinzugefügt.

Wie so. Ich kann Ihnen sagen, dass es gut geklappt hat

Oder was denkst du?

Im Ofen bei 200 ° C ca. 12-15 Minuten backen. Am Ende hatte ich 14 Muffins.


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