Wie man leckere und gesunde Kürbissuppe macht


Kürbisse halbieren, entkernen, mit der Schnittseite nach unten auf das Backblech legen und 45 Minuten im 400-Grad-Ofen braten.

Wenn die Kürbisse fertig sind, sollte sich die Haut vom Fleisch lösen und zart sein.

Haut, Würfel und Püree entfernen. Kombinieren Sie Olivenöl und Zwiebel in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie durchscheinend sind. Fügen Sie die Gewürze hinzu und kochen Sie 1 Minute. Kürbis und Brühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Milch hinzufügen und köcheln lassen.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Kürbissuppe süßer wird, fügen Sie 1 Esslöffel Agavennektar oder 1/2 Esslöffel Zucker hinzu. Im Mixer nochmals mindestens 3 Minuten verflüssigen, bis alles glatt ist.

Ziegenkäse, Thymian, Mandelmilch und Löffel auf die Kürbissuppe geben. Für die Schüssel den Deckel abschneiden und den Kürbis entkernen. 45 Minuten bei 400 Grad kochen lassen. Servieren, zeigen und genießen !!!


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