Wie man eine gefüllte Aubergine macht


Wir schneiden die Auberginen in zwei Hälften und legen sie in eine Pfanne in heißem Wasser, bis ihr Fleisch weich wird

Wir schneiden die Zwiebel in Würfel und braten sie in einer Pfanne mit Olivenöl

Wir befestigen die geschnittene Zucchini

Wir fügen das Fleisch und ein bisschen Salz hinzu und kochen alles zusammen. Tipp: Sie können auch jedes andere Gemüse hinzufügen, das Sie mögen: Für mich ist es köstlich mit etwas Paprika.

Wenn die Aubergine fertig ist: Wir leeren sie und geben das Fleisch in die vorherige Mischung, um alles zusammen ein paar Minuten zu kochen

Wir geben die Mischung in die leere Aubergine und befestigen die Form mit Folie

Wir legen es für ein paar Minuten mit einer Scheibe Käse in den Ofen. Voilà! Genießen! 🍴


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