Wie man reichhaltige Gemüsesauce für alles kocht


Ooookey, lass uns anfangen! Sammeln Sie zuerst diese Jungs alle zusammen

Beginnen Sie mit dem größten Gemüse. Schneiden Sie sie in große "Würfel"

Aaaall von ihnen

Fügen Sie kaltes Wasser mit Salz für 20 Minuten hinzu, um einen bitteren Geschmack zu entfernen. Leeren Sie sie in eine Pfanne, fügen Sie etwas Olivenöl hinzu, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie weitere 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen (alle 10 Minuten umrühren).

Rote Zwiebeln hacken

Dann Knoblauch

Versuchen Sie, Ihre Stücke kleiner als meine zu machen

Dann schneiden Sie die jungen frischen Zwiebeln, wenn Sie welche haben

Lass uns gehen. Nacheinander mit Olivenöl in die Pfanne geben. Knoblauch ist der letzte in der Warteschlange.

Karotte. Denken Sie daran, wir wollen große Stücke, sonst bekommen Sie Gemüsebrei oder Risotto😁

Sollte so aussehen

Schick sie in den Topf

Wieder schneiden

Fügen Sie sie dem Rest des Gemüses hinzu. Ich liebe Farben sooo sehr

In der Zwischenzeit das Schwierigste (für mich): eine Tomatenkopfhaut loswerden, aber zum Glück habe ich einen Trick für dich. Machen Sie leichte Querschnitte. Und ziehen Sie sie für eine Minute in ein kochendes Wasser

Tadaaaam. Entfernen Sie leicht die Haut

Jetzt können Sie sie leicht schneiden

Machen Sie eine Pause. Nimm einen Snack😝

Also hier, wie es bisher aussieht

Und wenn Sie glauben, dass Sie mehr Tomaten benötigen, verwenden Sie eine halbfertige Tomate (wenn Sie eine gute haben). Es wird deine Sause wirklich reich machen;)

Mein Lieblingsabschnitt. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu

Über die wesentlichen Gewürze: Oregano, Basilikum, Paprika und schwarzer Pfeffer

Die andere Möglichkeit ist, die Creme überhaupt nicht zu verwenden. Es wird auch schön sein, aber vertrau mir, du musst es versuchen!)) Ok, wir haben jetzt den letzten Schritt: den Dill hacken

Genieß es! Sie können es als separates Gericht essen, aber ich mache normalerweise Reis oder Nudeln. ... ja, es ist ein schweres Abendessen, aber Sie können nur eine kleine Portion essen! Ich kann nicht;)


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