Wie man saftige gebratene Grillburger kocht👅💦🍔


Das Grillen im Frühling ist in meinem Nacken Kanadas nicht einfach, also improvisieren wir eh! (und ich weiß, dass ich sowieso grillen kann, es dauert nur ewig, den Grill zu erhitzen und die Garzeit wird verdoppelt und das bedeutet trockene Burger)

Sammeln Sie die Ware! (Ich habe die Butter nicht benutzt)

Heizen Sie Ihre Pfanne / Pfanne auf Ihrem Herd auf mittlere Hitze vor und greifen Sie nach Ihren Gewürzen. * Ich koche viel, deshalb mache ich meine eigenen Gewürzmischungen, die ich am häufigsten benutze *

Werfen Sie die Burger-Pastetchen in die heiße Pfanne und bestäuben Sie sie mit Knoblauch und Zwiebelpulver. Jetzt ein Shake mit Steakgewürz (oder Salz und Pfeffer, wenn Sie das bevorzugen).

Wenn sich auf Ihren Pastetchen Blut ansammelt, ist es Zeit, sie umzudrehen. Ca. 4 min. (Ich weiß, es ist früher als üblich, aber wir drehen die Burger mehrmals um).

Nach dem Umdrehen die Hamburger erneut mit Knoblauch- und Zwiebelpulver und Steakgewürz bestäuben. Geben Sie einen Tropfen Bbq-Sauce auf jeden Burger und schnappen Sie sich Ihren Bbq-Pinsel ...

Decken Sie Ihre Pfanne ab und lassen Sie die Burger noch eine Minute kochen.

Während die Burger braten, bereiten Sie Ihre Beläge vor. Wir haben dieses Burgerpaket von Sunterra bekommen und raucht heilig! laden sie dich jemals mit Zwiebeln auf!

Viel besser! Ein Bonus für diese Fülle an zusätzlichen Zwiebeln ist, dass wir sie als Belag anbraten können! Mmmm!

Überschüssige Zwiebeln hacken und mit Burgern in die Pfanne geben.

Drehen Sie die Burger ein letztes Mal vorsichtig um. Fügen Sie jedem Burger einen weiteren Tropfen Bbq-Sauce hinzu, wenn Sie möchten.

Übertragen Sie Burger auf einen Pappteller oder eine Schüssel mit ein paar Papiertüchern, um etwas Fett aufzusaugen. Drehen Sie die Temperatur des Kochfelds auf niedrig bis mittel.

Am besten eine Einwegplatte einfetten, anstatt meine Arterien zu verstopfen!

Legen Sie Käsestücke auf die Burger und bedecken Sie sie mit dem warmen Pfannendeckel. Die Hitze vom Deckel schmilzt den Käse schön!

Inzwischen verlieren Ihre gebratenen Zwiebeln etwas Farbe und sehen ein bisschen durchscheinend aus. Kratzen Sie die gebratenen Stücke vom Boden der Pfanne ab und rühren Sie einen Esslöffel Bbq-Sauce ein.

Bereiten Sie Burgerbrötchen mit Gewürzen Ihrer Wahl zu.

Sehen! Melty käsige Güte, aber nicht so sehr, dass der Käse vom Burger schmilzt

Zwiebeln sind auch fertig!

Stellen Sie Ihren Burger in einer beliebigen Reihenfolge zusammen, die Ihren Vorstellungen entspricht. Fügen Sie gebratene Zwiebeln auf den Käse, um ihn ein bisschen mehr zu schmelzen.

Und voila! Ein Grill-Burger zum Schmelzen mit freundlicher Genehmigung Ihres Kochfelds! Fügen Sie geschnittene Gurken für eine leckere Beilage hinzu!


Schau das Video: How to Make Smash Burgers on the Griddle


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